Peynirli Bülbül Yuvası Konağı Tarifi Malzemeleri;
250 gram kadar margarin (ben 50 gr. kullandım biz konutta iki kişi olduğumuz için sayıyı biraz eksiltiyorum)
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 çay bardağı kadar yoğurt
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
İç Malzemeleri;
Beyaz peynir (lor da kullanılabilir çok yakışıyor)
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
Maydonoz
Peynirli Bülbül Yuvası Konağı Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı düzgünce birbirine karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozunu, tuzu ve aldığı kadar unu ekleyip düzgünce yoğuralım.
Üzerine bir bez ile örtüp 20 dakika buzdolabında kendini çekmesini bekleyelim.
Bu arada iç malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
Hamurumuzu 1 cm kalınlığında açalım
2 adet bardak alalım.
Ben bir adet su bardağı bir adet de ağzı küçük kahve fincanı kullandım.
Bir su bardağı ile halka halinde hepsini keselim.
Yarısını da öbür bardakla ortadan keselim.
Biri düz yuvarlak başkası halka olacak.
Düz olan hamurun üzerine halkayı koyalım. İçine de peynirli malzemelerden koyalım.
Hamurumuzun üstüne yumurta sarısını sürdükten sonra tepsimize sırayla dizip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
