Etli Kereviz Yemeği Tarifi , Nasıl Yapılır?
Önce düdüklü tencereye zeytinyağını döküyoruz, sonra etleri ve doğradığım soğanlarımı koyup,kavurmaya başlıyoruz . domateslerimin kabuklarını soyup,küp halinde doğradım.
Salçayla bir arada onlarıda tencereye aldım. kavurmaya devam ettim.
Kerevizlerimin kök tarafını patates soyar gibi soydum ,büyük küpler halinde doğradım.
yeşilliklerinide ince ince doğradım.
havucun kabuklarını soyup ince halkalar halinde dilimledim. patatesimide iri küpler halinde doğradım. Tüm sebzelerimi güzelce yıkayıp,tencereme ekledim. biraz daha kavurduktan sonra tuzunu ekledim. Yaklaşık,1.5 lt kadar sıcak su ek ettim. düdüklü tenceremin azını kapattım. yarım saat kadar sürüyor pişmesi.
Afiyet Olsun…
Etli Kereviz Yemeği Malzemeleri
2 adet yeşillikleri ile birlikte kereviz
1 büyük uzunluk havuç
1 adet patates
1 adet kurusoğan
3 adet büyük domates
250 gr. kuşbaşı doğranmış et
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım çay bardağı zeytinyağ
