Kuzu Firin Malzemeleri
1 kg kuzu butu
1 bardak domates suyu
1 çay kaşığı karabiber
Bir ölçü tuz
Kuzu Firin Nasıl Yapılır?
kuzu etini yıkayıp kurulayın.
Karabiberi üzerine sürüp servis tabağına koyun.
Öbür tarafta domates suyuna tuzu ek ederek karıştırın ve etin üzerine döküp fırına sürünüz.
Orta hararette 45 dk pişirin.
Bu ortada her 15 dk bir fırını açarak kalan sosu etin üzerine gezdirin (etin kuru olmaması için).
Piştikten sonra dileğe nazaran servis yapın.
