Çitir Çitir Pirzola Yaninda Da Salata! Nasıl Yapılır? Pirzola Tarifi
SUSAMLI PİRZOLA:
- 1 çorba kaşığı ölçüsünde biberiye
- 1 çay kaşığı ölçüsünde kimyon
- 2 diş kadar sarımsak
- 4 çorba kaşığı ölçüsünde süt
- Bir miktar tuz
- yarım kilo kadar pirzola
- 1 çay bardağı ölçüsünde susam
garnitür için:
- Biraz maydanoz maydanoz
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 kase kadar haşlanmış mantar
- yarım bardak limon suyu
- Bir miktar tuz
- Bir miktar zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
- Bir karıştırma kabına sütü, biberiyeyi, kimyonu, 2 diş kadar sarımsağı ve bir miktar tuzu ekleyip içinede pirzola etlerini de ekleyerek biraz dinlendirelim Sosta güzelce dinlenen Pirzolaları susama batırıp tavada kızartın.
- Garnitürlerimizin hepsini küp formun de kesip. Üzerine soğan ile birlikte sotelenen mantarları ekleyelim. Servis tabağınıza garnitür malzemelerimizi alıp. Kenarlarını pirzolaları dizin. Salata ve susamlı pirzola birlikteliği mükemmel olacak…
Afiyet olsun
