Ciğer Sote Tarifi , Nasıl Yapılır?
Ciğeri doğrayın ve içerisine 1 kahve fincanı su döküp suyunu çekene kadar pişirin. Suyu çekince içine sıvı yağını ve doğradığınız kuru soğanı ekleyin ciğerler iyice kavrulana kadar soteleyin. En son tuzunu ve baharatlarını bol bol ekleyip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun..
Ciğer Sote Malzemeleri
Yarım kuzu ciğeri yada dana ciğeri..
4 Adet iri kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Maydanoz
