Çiğ Yağ Tatlısı Tarifi
Malzemeleri:
250 gram kadar tereyağı
Aldığı kadar un
Toz Antep fıstığı
Şerbeti için;
2 su bardağı kadar toz şeker
2 su bardağı kadar su
Çiğ Yağ Tatlısı Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbeti için, şeker ile suyu kaynatıp soğumaya bırakın.
Tereyağını hafif eritin.
Un ekleyip hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elinizde yuvarlayın.
Üzerlerine parmak batırarak şekil verin.
Yağladığınız fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
180 derecede ayarladığınız fırında pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlılar sıcakken soğuk şerbeti üzerlerine gezdirerek dökün.
Soğuyunca üzerlerine toz Antep fıstığı serperek servis yapın.
Afiyet olsun.
