Nohutlu Enginarlı Graten Tarifi, Nasıl Yapılır?
Fırını 180°C ısıtın.
Bir kasede nohut, fasulye ve konserve enginar göbeklerini, kırmızı biberle beraber birleştirip karıştırın.
Zeytinyağı koyarak tekrar karıştırın
Sarımsak, maydanoz, limon suyu ile çeşni kazandırın.
Ekşi krema, yumurta sarısı ve peyniri karıştırıp düzgün bir biçimde başka bir kabın üzerine yayın.
Üstü kızaracak kadar 25-30 dk
fırında kızartın.
Nohutlu Enginarlı Graten Malzemeleri
400 gr haşlanmış nohut
400 gr haşlanmış börülce
130 gr konserve enginar göbeği
150 ml krema
50 gr peynir
1 Adet Dövülmüş kırmızı biber
1 diş dövülmüş sarımsak
5 ml limon suyu
1 yumurta sarısı
Zeytinyağı,
tuz ve karabiber
