4 Peynirli Aile Uzunluğu Pide Nasıl Yapılır?
4 PEYNİRLİ AİLE UZUNLUĞU PİDE:
2 su bardağı kadar un
1 su bardağı tam buğday unu
yarım paket yaş maya
1 çay bardağı süt
2 adet biber
1 adet domates
4 çeşit peynir
Bir miktar tuz
Biraz sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak bir karıştırma kabına 2 su bardağı kadar unu alın.
Üzerine 1 su bardağı tam buğday ununu ekleyin.
Ortasını havuz açın ve yarım paket yaş mayayı ekleyin.
Yaş mayanın üzerine 1 çay bardağı kadar sütü ve yeteri kadar su ekleyin.
İlk önce mayayı elinizle eritin.
Daha sonra mayayı da una karıştırarak yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
Hamuru merdane yardımı ile yuvarlak bir hamur açın.
Domatesi ve biberleri küp şeklinde kesin.
İstediğiniz peynirleri kullanarak küp halinde peynirleri kesin.
Yağlanmış fırın tepsisine açtığınız hamuru alın.
Hamurun üzerine kesilmiş domates ve biberleri ekleyin üzerine peynirleri ekleyin.
Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
Piştikten sonra servis yapın .
Afiyet olsun.
