Acı Kırmızı Biber Reçeli Tarifi, Nasıl Yapılır?
Biberlerin saplarını kesin ve çekirdeklerinden ayırın.
Biberleri yıkayın ve yemeklik şeklinde doğrayın.
Doğradığınız biberleri bir tencereye koyun ve üzerine şekeri ekleyerek 2 saat bekletin.
1 su bardağı su ekleyerek az ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 40 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocağı kapatmadan önce limon suyunu ekleyin.
10 dakika bekledikten sonra kavanoza doldurarak kapağını kapatın. Kavanozları zıt çevirerek saklayın.
Malzemeleri
5 kırmızı acı biber
5 kırmızı kapya biberi
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 kaşık limon suyu
