Bulgurlu Peynir Köftesi Tarifi

Bulgurlu Peynir Köftesi Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 dilim beyaz peynir
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı margarin
• 4-5 adet taze soğan
• 15-20 kol maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Marul yaprakları

 

 

 

 

Bulgurlu Peynir Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı kadar ılık su konulur, 10 dakika suyu çekmesi için beklenilir.
2. Üzerine salça ve eritilmiş margarin konur, karıştırılır.
3. Sonra ezilmiş peynir, kıyılmış maydanoz, soğan ve kimyon, tuz eklenir.
4. Bütünleşene kadar yoğrulur.
5. Eller ıslatılır harçtan çiğ köfte üzere köfteler Yurulur.
6. Marulla servis edilir.