Limon Turşusu Tarifi ,Nasıl Yapılır?
Limonları yıkadıktan sonra uzunlamasına, tabanından ayrılmadan dört dilim kesin.
Limonların içine tuz ekleyip cam bir kavanozda bastırın.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
Bu biçimde kavanozu 3-4 gün, kabukları yumuşayana kadar bekletin.
Başka limonların suyunu sıkın.
Kavanozda olan limonları bastırıp üzerlerini geçecek kadar limon suyu ekleyin kavanoza.
Kavanozun kapağını kapalı bir şekilde serin bir yerde en az 4 hafta bekletin.
Limon turşularını servis etmeden önce yıkayarak fazla tuzunu ve üzerinde oluşan beyaz kısmı alarak servis edin.
Afiyet olsun…
Limon Turşusu Malzemeleri
4 tane kalın kabuklu limon
4 kaşık kalın tuz
6 tane limonun suyu
