Mango Sosu Malzemeleri
60 gram arpacık soğanı
toz kırmızı biber
20 gram toz zencefil
80 gram toz şeker
30 ml. sirke
200 ml. tavuk suyu (tablet)
1/2 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet mango
1 demet maydanoz
Mango Sosu Nasıl Yapılır?
Arpacık soğanını açıklayınız. Daha sonra ince ince doğrayınız.
Sonra şekeri bir tavada eritiniz. Arpacık soğanını, toz kırmızı biberi ve portakal kabuğunu ekleyip sirkeyle sulandırın.
Tavuk suyu ve zencefili içine koyup 20 dakika pişiriniz.
Mangoyu ayıklayınız.
Etli kısmını küb formunda doğrayınız.
Mango küblerini maydanozla birlikte sosa ekleyiniz.
Sosu soğumak için bırakınız.
Afiyet olsun.
