Oktay Usta Baharatlı Ve Soslu Çubuklar Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
4 milföy hamuru
toz kırmızı biber
karabiber,tuz
zeytinyağı
Sosu için:
2 domates
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı mısır
1 diş sarımsak
zeytinyağı
taze nane
Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını merdane ile açın.
Karıştırma kabında zeytinyağı,toz kırmızı biberi, tuz ve karabiberi
ekleyip karıştırın.
Bu karışımı milföylerin üzerine sürün.
Milföy hamurunu çok ince olarak kesin.
Elinizle tutup hamuru dolayın ve uzatıp yağlanmış fırın tepsisine alın.
Sosu için ise 2 adet domatesi ve küp formunda kesin.
Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçası,1 çorba kaşığı
mısır,ince kıyılmış sarımsağı, zeytinyağını ve taze naneyi ekleyip karıştırın.
Milföy hamurlarını evvelden ıstılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Milföyleri hazırladığınız domatesli sos ile servis edin.
