Peynir Ve Kirmizi Biber Bir Ortada… Tarifi

Peynirli Biber Sarma Tarifi

 

PEYNİRLİ BİBER SARMA MALZEMELERİ

1. 7 kırmızı biber
2. 4 kol taze soğan
3. 1 su ceviz
4. 1 su b.beyaz peynir
5. 1 tutam maydonoz
6. karabiber,kırmızı biber
7. zeytinyağı

 

HAZIRLANIŞI

1. Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye kesin.
2. Bu arada içini hazırlayın. Taze soğanları ince ince doğrayın.
3. Üzerine doğranmış maydanozları,
4. beyaz peyniri, kırılmış cevizleri ve  baharatları koyup elinizle yoğurun. Bir tane biberin
5. ucunu bir tatlı kaşığı kadar harçtan koyup sarın.
6. Daha sonra Sıcak suya batırılıp yumuşatılmış
7. soğan sapları ile bağlayın.