Patates Kroket Tarifi , Yapılışı?
Patatesleri önce haşlayıp, rendeleyin.
Üzerine 2 yumurtayı, nişastayı, karabiberi, beyaz peyniri ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa batırın.
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartın.
Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusu kullanın, sıcak servis yapın.
Patates Kroket Malzemeleri
3 adet orta uzunluk patates
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı galeta unu
tuz, karabiber
kızartmak için sıvıyağ
