Vişne Reçelli Cheesecake Malzemeleri
Tabanı için:
1,5-2 paket Eti Burçak bisküvi
100 gr.margarin yahut tereyag
Kreması için:
5 yemek kaşıgı.süzme yogurt
2 adet yumurta
yarım çay bardagı süt
yarım kilo tatlı lor(tatlı lor yoksa 1 kutu labne peynir)
1çay bardagı toz şeker
1 yemek kaşıgı un
Vişne Reçelli Cheesecake Nasıl Yapılır?
Bisküvileri rondoda uygunca çekelim.
Diger yandan 100 gr.yagı erittikten sonra ılınmaya bırakalım.
Ilınan tereyagını bisküvilere ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Bisküvili karışımı 22 yada 24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tamamına düzgünce yayalım.Ve kalıbı buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletelim.
Miksere süzme yogurdu,tatlı loru,toz şekeri ve unu koyup karıştırın.
Sonra yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. En son olarak da sütü yavaş yavaş dökün ve mikserle çırpın.
Hazırladıgınız bu karışımı buzdolabından çıkarttıgınız bisküvilerin üstüne dökün ve spatula ile üzerini düzeltin.
Önceden 150C ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika pişirin.Pişen cheesecake fırından alın ve ılınmaya bırakın.Ve 2-3 saat buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce üstüne vişneli sos yahut vişne reçeli dökün.
