Yoğurtlu Domates Kurusu Tarifi
Malzemeleri;
1 avuç domates kurusu
500 gram kadar Süzme yoğurt
8 diş sarımsak
Bir miktar Tuz
Bir miktar Pul Biber
Biraz Zeytinyağı
Yoğurtlu Domates Kurusu Nasıl Yapılır?
İlk olarak domates kutularını kaynar suda 5 dakika haşlayalım.
Daha sonra süzgece alalım ve uygunca suyunun süzülmesini bekleyelim.
Öteki tarafta bir tencereye zeytinyağı ve 4 diş sarımsak ince ince kıyılmış v ve domates kurularini da ekliyoruz.
Orta ateste çok az bir halde kavuruyoruz pul biber de ekleyip ocaktan alıyoruz.
Soğuduktan sonra servis tabağına aktarıyoruz.
öteki tarafta 4 diş sarımsağı eziyoruz ve yoğurtla birlikte güzelce karıştırıp pişirip domateslerin üstüne döküyoruz.
Afiyet olsun.
