ibb haber ibb haberleri Haber ibb Ekrem İmamoğlu İstanbul haber sağlık haber spor haber magazin
DOLAR
8,4266
EURO
10,0358
ALTIN
495,92
BIST
1.416
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sıcak
35°C
İstanbul
35°C
Sıcak
Perşembe Sıcak
36°C
Cuma Sıcak
38°C
Cumartesi Gök Gürültülü
30°C
Pazar Gök Gürültülü
32°C

Fındıklı Tahinli Kıtır Tarifi

Fındıklı Tahinli Kıtır Tarifi

Malzemeleri;

İçi için:

1 kaşık kadar margarin

2 kaşık kadar tahin

2 kaşık kadar  toz şeker

4 kaşık kadar fındık içi(çekilmiş)

2 tatlı kaşığı kadar tarçın

Yarım bardak kadar  sıcak su

Diğer Malzemeler;

2 kaşık kadar  un

Yarım kaşık kadar  nişasta

1 kaşık kadar  pudra şekeri

1 kaşık kadar margarin

Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ

1 tane hazır yufka

Fındıklı Tahinli Kıtır Tarifi

Fındıklı Tahinli Kıtır Tarifi

 

Malzemeleri;

 

İçi için:

 

1 kaşık kadar margarin

2 kaşık kadar tahin

2 kaşık kadar  toz şeker

4 kaşık kadar fındık içi(çekilmiş)

2 tatlı kaşığı kadar tarçın

Yarım bardak kadar  sıcak su

 

Diğer Malzemeler;

 

2 kaşık kadar  un

Yarım kaşık kadar  nişasta

1 kaşık kadar  pudra şekeri

1 kaşık kadar margarin

Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ

1 tane hazır yufka

 

Findikli Tahinli Kıtır Nasıl Yapılır?

 

İlk olarak tahin ve şeker yarım bardak sıcak suyla yeterince karıştırılır.

 

1 kaşık margarinle fındıklar teflon bir tavada biraz kavrulur.

 

Az önce hazırladığımız karışım ve tarçın fındığa eklenir.

 

Suyunu biraz çekip hafif macun kıvamına geldiğinde ateşten alınır ılımaya bırakılır.

 

Başka taraftan 2 kaşık kadar  un,nişasta ve pudra şekeri bir kasede karıştırılır.

 

1 kaşık margarin  ve sıvı yağ, margarin  eriyene kadar ateşte tutulur.

 

Açıp serdiğimiz yufkanın üstüne ılıyınca bu yağ karışımından sürülür.

 

Hazırladığımız unlu karışım bunun üstüne güzelce serpilir.

 

Sonra yufka ikiye katlanır yarım ay halini alır.

 

Etkisini gösteren şekilde bunun üstüne de yağ sürülür ve un serpilir.

 

Hazırladığımız fındıklı harç geniş tarafına gelecek halde dökülüp rulo halinde sarılır.

 

Kalan yağı da uygunca üstüne süreriz.

 

İki parmak eninde kesilir ve hiç kesilmemiş üzere birbiri gerisine çok az yağlanmış tepsiye alınır.

 

İç malzemesi biraz cıvık olduğunda dışarı çıkabiliyor.

 

Bu sebeple tek tek ardınca sıralayın.

 

180 ye ayarlanmış fırına verilir.

 

Üstü kızarana kadar pişirilir.

 

Servis yapılır.

 

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

İhbar Hattı