ibb haber ibb haberleri Haber ibb Ekrem İmamoğlu İstanbul haber sağlık haber spor haber magazin
DOLAR
8,4266
EURO
10,0358
ALTIN
495,92
BIST
1.416
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sıcak
35°C
İstanbul
35°C
Sıcak
Perşembe Sıcak
36°C
Cuma Sıcak
38°C
Cumartesi Gök Gürültülü
30°C
Pazar Gök Gürültülü
32°C

 Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi

Malzemeleri;

750 gram kadar et

3 adet soğan

3 adet domates

3 adet  sivri biber

3 diş sarımsak

1 adet  kase mantar

Bir miktar tuz,

Bir miktar kırmızı biber

Bir miktar karabiber

Bir miktar toz kırmızı biber

 Saç Kavurma Tarifi

 Saç Kavurma Tarifi

 

Malzemeleri;

 

750 gram kadar et

3 adet soğan

3 adet domates

3 adet  sivri biber

3 diş sarımsak

1 adet  kase mantar

Bir miktar tuz,

Bir miktar kırmızı biber

Bir miktar karabiber

Bir miktar toz kırmızı biber

 

kepekli lavaş için:

 

2 su bardağı kadar beyaz un

1 su bardağı kadar kepekli un

yarım paket yaş maya

Bir miktar tuz

Bir miktar su

 

Oktay Usta Saç Kavurma Nasıl Yapılır?

 

İlk önce l lavaşın hamurunu yoğurup mayalanmaya bırakın.

 

Mayalanan hamurdan parçalar  koparıp açın

 

Etleri minik minik doğrayın.

 

Özellikle kuzu eti olmalı.

 

Saç tavasına ya da  vog tavasına etleri alın.

 

Üzerine küp küp doğranmış kuru soğanları ekleyin.

 

Sırası ile mantarını, yeşil biberi, sarımsağı ekleyin.

 

Etler suyunu çekip sebzeler yumuşayınca baharatını ve tuzunu ekleyin.

 

Et piştikten sonra parçalara ayırdığınız hamurdan yemek tabağı büyüklüğünde açın ve teflon tavada pişirin.

 

Sıcak lavaşın içine etinizi koyup sarın.

 

Ayranla ya da sıcak bir çayla servis yapın.

 

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

İhbar Hattı