ibb haber ibb haberleri Haber ibb Ekrem İmamoğlu İstanbul haber sağlık haber spor haber magazin
DOLAR
8,4783
EURO
10,0536
ALTIN
493,60
BIST
1.414
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sıcak
35°C
İstanbul
35°C
Sıcak
Perşembe Sıcak
36°C
Cuma Sıcak
38°C
Cumartesi Gök Gürültülü
30°C
Pazar Gök Gürültülü
32°C

Sadrazam Lokumu Tarifi

Sadrazam Lokumu Tarifi

Malzemeleri;

4 adet yumurta

1 su bardağı kadar toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un 

Kreması için: 

2.5 su bardağı kadar  süt

1 paket vanilya

4 kaşık kadar  un

Yarım su bardağı şeker

Biraz Hindistan cevizi 

Sadrazam Lokumu Tarifi

Sadrazam Lokumu Tarifi

 

Malzemeleri;

 

4 adet yumurta

1 su bardağı kadar toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un

 

Kreması için:

 

2.5 su bardağı kadar  süt

1 paket vanilya

4 kaşık kadar  un

Yarım su bardağı şeker

Biraz Hindistan cevizi

 

Islatmak için:

2 su bardağı kadar soğuk süt

 

Sadrazam Lokumu Nasıl Yapılır?

 

İlk önce krema malzemelerini küçük bir tencerede düzgünce karıştırıyoruz,

 

 

Yeterince yoğunlaşıp kaynayana kadar ocağımızda pişiriyoruz.

 

Krema piştikten sonra bir kenara alıp kremanın soğumasını bekliyoruz.

 

Bu sırada ara sıra tabanı tutmasın karıştırmakta yarar var.

 

Öteki taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

 

Sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde ediyoruz.

 

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir biçimde her tarafına yayılır.

 

Isıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

 

Kek pişerken fırının kapağını açmayın ya da kürdan batırmayın.

 

Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz.

 

Daha sonra kek soğumadan çabucak rulo biçiminde sarıyoruz.

 

Çünkü  soğuduktan sonra sarmak güç olur.

 

Sonrasında güzelce soğuyan ve yoğunlaşan kremamızı rolu haline gelen keki açıp arasına sürüyoruz ve tekrar sarıyoruz.

 

Böylelikle içleri kremalı iki adet rulo elde etmiş olduk.

 

Bu ruloları yaklaşık 2 cm genişliğinde kesiyoruz.

 

Evvel süte batırıp akabinde her tarafını hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tepsisine diziyoruz.

 

Afiyet olsun.

 

 

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

İhbar Hattı