Televizyonda görüp denedi! Siparişlere yetişemiyor
Ulus ‘un Kumluca beldesinde yaşayan Gülten Özsoy , 5 yıl önce personel emeklisi eşi Ahmet Özsoy ’un KOAH rahatsızlığı nedeniyle televizyondaki doktorlardan duyduğu kozalak pekmezini yapmaya karar verdi. Gülten Özsoy, ormandan topladığı çam kozalaklarını evinin bahçesinde kazanda kaynatarak pekmez haline getirdi. Eşinin rahatsızlığına güzel geldiğini anlayan Gülten Özsoy, 5 yıl önce 30 kilo üreterek başladığı pekmez üretimine şu anda 5 tona ulaşarak siparişlere yetişmeye çalışıyor. Sosyal medya hesaplarından kozalak pekmezinin satışını yapan Gülten Özsoy, özellikle pandemi dönminde kozalak pekmezine olan ilginin arttığını belirtti.
‘5 TON ÜRETİYORUM, SİPARİŞLERE YETİŞEMİYORUM’
Evinin bahçesindeki kazanlarda kozalak pekmezini pişiren Gülten Özsoy, “Eşim 5 yıl önce KOAH rahatsızlığı yaşıyordu. Televizyonlardaki doktorlardan ve komşularımdan kozalak pekmezinin iyi geldiğini duydum. Ben de yapayım, dedim, sonra bölgemizdeki ormanlardan çam kozalağı topladım.
Sonra kaynatarak, pekmez haline getirdim. Eşime verdikten sonra yararını gördük. Sonra bunu duyan insanlar benden sipariş almaya başlayınca, artık her yıl yapmaya başladım” dedi.
Birinci olarak 30 kilo pekmez yaptığını belirten Gülten Özsoy, “Şimdi ise 5 ton kozalak pekmezi yapıyorum. Üretim basamağı çok uzun sürdüğü için bizlerin çok vaktini alıyor. özellikle dünyada Mersin escort yaşanan koronavirüs pandemisinde çok fazla sipariş aldık.
Kozalak pekmezinin akciğerlere iyi geldiği ve nefesi de açtığını biliyoruz. Tüm Türkiye’den Mecidiyeköy escort sipariş alıyorum. Geçtiğimiz yıl Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü
tarafından bizlere takviye sağlandı. Çok mutlu olduk. Gücümün yettiği kadar Maltepe escort kozalak pekmezi üretimine devam edeceğim” diye konuştu.
